| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
农产品加工技术．粮油产品加工 |
|
|
ISBN:
|
978-7-5229-0047-6 价格： CNY58.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名/责任者:
|
农产品加工技术 [ 专著] / 胡彩香，李岩，刘馨主编 |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2022 |
|
载体形态:
|
84页 26cm |
|
附注内容:
|
“十四五”职业教育部委级规划教材 |
|
摘要:
|
本书主要介绍小麦粉、生干面制品、生湿面制品、稻谷、米粉、大豆、方便面、植物油等粮油加工产品的生产规范要求、原辅料要求、加工工艺操作、主要质量问题及解决方法、成品质量标准及评价等内容。 |
|
主题:
|
农产品加工 职业教育 |
|
主题:
|
粮食加工 职业教育 |
|
主题:
|
油料加工 职业教育 |
|
中图分类:
|
S37 版次： 5 |
|
中图分类:
|
TS210.4 版次： 5 |
|
主要著者:
|
胡彩香 主编 |
|
主要著者:
|
李岩 主编 |
|
主要著者:
|
刘馨 主编 |
|
索书号
|
1 |
|
标签:
|
相关主题:
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
>>
HEA| |02990nam0 2200721 450 001| |012150176 005| |20231228070340.8 010| |□a978-7-5229-0047-6□dCNY58.00 100| |□a20230216d2022 em y0chiy0120 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a农产品加工技术□9nong chan pin jia g- | |ong ji shu□i粮油产品加工□b专著□f胡彩香，李岩，刘馨主编 210| |□a北京□c中国纺织出版社有限公司□d2022 215| |□a84页□d26cm 225| |□a“十四五”职业教育部委级规划教材 300| |□a“十四五”职业教育部委级规划教材 330| |□a本书主要介绍小麦粉、生干面制品、生湿面制品、稻谷、米粉、- | |大豆、方便面、植物油等粮油加工产品的生产规范要求、原辅料要求- | |、加工工艺操作、主要质量问题及解决方法、成品质量标准及评价等- | |内容。 606|0 |□a农产品加工□x职业教育□j教材 606|0 |□a粮食加工□x职业教育□x教材 606|0 |□a油料加工□x职业教育□x教材 690| |□aS37□v5 690| |□aTS210.4□v5 701| 0|□a胡彩香□9hu cai xiang□4主编 701| 0|□a李岩□9li yan□4主编 701| 0|□a刘馨□9liu xin□4主编 801| 0|□aCN□b韩宝祥1□c20231228 905| |□dS37□e1□f1□sS37/1□S□Z 907| |□b0929108110042274,09291081100- | |42380,0929108110042486,0929108- | |110042592,0929108110042698,092- | |9108110042804,0929108110042910- | |,0929108110043016,092910811004- | |3122,0929108110043228,09291081- | |10043334,0929108110043440,0929- | |108110043546,0929108110043652,- | |0929108110043758,0929108110043- | |864,0929108110043970,092910811- | |0044076,0929108110044182,09291- | |08110044288,0929108110044394,0- | |929108110044500,09291081100446- | |06,0929108110044712,0929108110- | |044818,0929108110044924,092910- | |8110045030,0929108110045136,09- | |29108110045242,092910811004534- | |8,0929108110045454,09291081100- | |45560,0929108110045666 908| |□a0929108110042274 908| |□a0929108110042380 908| |□a0929108110042486 908| |□a0929108110042592 908| |□a0929108110042698 908| |□a0929108110042804 908| |□a0929108110042910 908| |□a0929108110043016 908| |□a0929108110043122 908| |□a0929108110043228 908| |□a0929108110043334 908| |□a0929108110043440 908| |□a0929108110043546 908| |□a0929108110043652 908| |□a0929108110043758 908| |□a0929108110043864 908| |□a0929108110043970 908| |□a0929108110044076 908| |□a0929108110044182 908| |□a0929108110044288 908| |□a0929108110044394 908| |□a0929108110044500 908| |□a0929108110044606 908| |□a0929108110044712 908| |□a0929108110044818 908| |□a0929108110044924 908| |□a0929108110045030 908| |□a0929108110045136 908| |□a0929108110045242 908| |□a0929108110045348 908| |□a0929108110045454 908| |□a0929108110045560 908| |□a0929108110045666